茂名鲜蛋区域公用品牌正式亮相,标志着茂名蛋鸡产业迈入品牌化、标准化、集群化发展的新阶段。这枚带着岭南水土气息的鲜蛋,从此有了统一的区域名片,也承载起乡村振兴、产业富民的更多期待。
茂名地处粤西,气候温暖湿润,四季花果飘香,为蛋鸡养殖提供了良好的生态本底。作为广东重要的禽蛋产区,茂名蛋鸡存栏量和鲜蛋产量长期位居全省前列,产业基础扎实,从业者众。长期以来,茂名鲜蛋多以原料蛋形式外销,品牌溢价低、市场辨识度不强,养殖户增产不增收的矛盾时有发生。茂名鲜蛋区域公用品牌的推出,正是要改变这一局面,以品牌为纽带,把分散的养殖主体、加工企业、流通渠道串联起来,形成从饲料到餐桌的全链条品质管控和品牌运营体系。
“区域公用品牌不是简单挂个牌子,而是一套覆盖标准、检测、溯源、营销的系统工程。”茂名市相关部门负责人介绍,品牌授权使用有严格门槛,蛋鸡养殖环境、饲料投入品、兽药使用、鲜蛋分级、冷链运输等环节均须符合统一标准。每一枚授权鲜蛋都将贴上追溯二维码,消费者扫码即可查看产地、养殖场、生产日期、检测报告等信息,真正做到来源可查、去向可追、责任可究。
在品牌形象上,茂名鲜蛋突出了“鲜”字当头。鲜蛋经自动化收集、清洁消毒、紫外杀菌、重量分级、喷码包装后,迅速进入低温仓储,通过冷链物流网络发往大湾区及周边城市。部分龙头企业还推出了可生食标准鲜蛋、富硒蛋、叶黄素蛋等功能性产品,满足不同消费人群需求。品牌发布会现场,多家采购商与茂名蛋企签订合作协议,涵盖商超、电商、餐饮供应链等渠道,意向采购金额可观。
一枚鲜蛋,折射的是农业供给侧结构性改革的大文章。茂名以区域公用品牌为抓手,推动蛋鸡产业从“卖产品”向“卖品牌”转变,从“小散弱”向“精优强”跃升。品牌还带动了上游玉米、豆粕等饲料种植和下游蛋制品加工、有机肥生产等环节,形成一二三产业融合发展的闭环。不少返乡青年瞅准时机,投身标准化蛋鸡养殖,成为“新农人”。
品牌建设非一日之功。业内专家提醒,区域公用品牌最怕“公地悲剧”,需要政府、协会、企业合力维护。政府做好顶层设计和监管,协会制定团体标准并实施动态管理,企业珍惜授权、诚信经营,才能让“茂名鲜蛋”四个字真正赢得市场信赖。要防止重申报轻运营,应在产品研发、渠道拓展、文化赋能上持续发力,比如挖掘茂名荔枝林下养鸡等特色模式,打造差异化卖点。
从一枚蛋到一个品牌,从一方产业到一张名片,茂名鲜蛋区域公用品牌的亮相,是起点,更是长征。随着品牌影响力逐步扩大,这枚来自粤西的鲜蛋,有望端上更多家庭餐桌,也为广东乃至全国特色农产品品牌化提供可资借鉴的“茂名样本”。